Name: Türkische Pide mit Hackfleisch
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: Oriental
Ingredients: 500 g Weizenmehl (Typ 550); 1 Päckchen Trockenhefe; 400 g Rinderhackfleisch; 2 Knoblauchzehen; 1 Paprika; 2 Tomaten; 2 EL Olivenöl; Gewürze (Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano)

Türkische Pide mit Hackfleisch

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Ein schmackhaftes Fladenbrot mit einer herzhaften Füllung aus würzigem Hackfleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen.

Author: Emily
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 50 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Hauptgerichten
Cuisine: Oriental

Ingredients

Scale

500 g Weizenmehl (Typ 550)
1 Päckchen Trockenhefe
400 g Rinderhackfleisch
2 Knoblauchzehen
1 Paprika
2 Tomaten
2 EL Olivenöl
Gewürze (Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano)

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Instructions

Für den Teig die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel mischen und warmes Wasser sowie Olivenöl hinzufügen. Kneten bis der Teig geschmeidig ist und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebeln glasig anbraten, dann Knoblauch, Paprika und Hackfleisch hinzufügen. Alles gut braten und mit Gewürzen abschmecken.
Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, die Füllung daraufgeben und die Ränder hochziehen.
Bei 220°C ca. 15-20 Minuten backen bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 350
Sugar: 3g
Sodium: 400mg
Fat: 16g
Saturated Fat: 3g
Carbohydrates: 35g
Fiber: 3g
Protein: 20g
Cholesterol: 60mg

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