Bagel mit Tomate und Mozzarella
Eine köstliche und gesunde Speise, ideal für jede Tageszeit, mit frischem Mozzarella, aromatischen Tomaten und duftendem Basilikum.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 2 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Mittelmeer
Ingredients
Scale
- 2 Stück Bagels (Vollkorn oder klassisch)
- 2 Stück Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 125 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten
- Frische Basilikumblätter
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Balsamico-Essig (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Spritzer Zitronensaft (optional)
Instructions
- Bagels halbieren und im Toaster oder in einer Grillpfanne mit etwas Olivenöl rösten, bis sie goldbraun sind.
- Währenddessen die Tomaten und den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
- Die gerösteten Bagels mit Tomatenscheiben belegen.
- Mozzarella auf die Tomaten legen und nach Belieben mit Zitronensaft beträufeln.
- Basilikumblätter darauflegen und mit Olivenöl sowie Balsamico-Essig garnieren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 360
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 6g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
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